Værdier

Bagværk fra Belem. Portugisisk dessertopskrift til børn

Bagværk fra Belem. Portugisisk dessertopskrift til børn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Portugisisk gastronomi har et stort udvalg af lækre retter, og blandt dem nogle desserter som Belem-kager, kaldet Pastéis de Belemog stammer fra et kloster i Lissabon, hvor den originale opskrift holdes hemmelig.

Belem-kagerne er enkle og lækre slik at lave, perfekte til en dessert eller til en børnesnack. Også, hvis du lader dem deltage i forberedelsen af ​​opskriften, vil de lære mere om internationalt køkken.

  • 500 ml. mælk
  • 50 gr. Af mel
  • 250 gr. af sukker
  • 6 æggeblommer
  • 1 citron
  • 1 kanelstang
  • 1 ark butterdej
  • Smør

Tips: Den kan serveres med lidt flødeskum.

1. Skær stykker butterdej på størrelse med formene, som skal være lave og runde. Juster dejen for at gøre bunden og kanten, og smør butterdej med en gaffel.

2. Adskil et halvt glas mælk fra resten og opløs melet i det, indtil der ikke er nogen klumper. Læg resten af ​​mælken med kanel og en halv citronskal i en gryde, opvarm over svag varme, indtil den koger, og tilsæt resten af ​​mælken med melet. Når det koger igen, skal du fjerne kanel og citron.

3. Tilsæt sukkeret, og bliv omrørt, indtil det opløses. Sluk og tag den af ​​varmen, lad den hvile i cirka femten minutter.

4. Pisk æggeblommer, indtil de er godt blandede, inkorporer resten af ​​blandingen, og pisk, indtil en homogen og tyk creme er tilbage.

5. Forvarm ovnen til 225 ° C. Hæld konditorcreme i formene, indtil de er 3/4 fulde. Bages i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er ristet. Fjern fra ovnen og lad den varme, server med lidt sukker drysset ovenpå.

Børnenes guide-trick: Brug de resterende hvide fra opskriften til at lave lækre marengs.

Du kan læse flere artikler, der ligner Bagværk fra Belem. Portugisisk dessertopskrift til børn, i kategorien Kager - kager på stedet.


Video: Pasteis de Belém - Their History and Secret Recipe (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Kagam

    Det dobbelte forstået som noget

  2. Colt

    We will collect for you on the Internet a database of potential customers

  3. Lawler

    In my opinion the theme is rather interesting. Give with you we will communicate in PM.



Skriv en besked